Équiper une salle de pause entièrement en made in France ? Challengeant mais pas impossible ! Dans cet article, nous vous donnons nos conseils et références qui vont vous faciliter la vie 😉
Gobi vous a préparé une liste de ses marques préférées pour une cuisine bien équipée et conviviale.
Les équipements indispensables d’une cuisine d’entreprise
Le Lave-vaisselle : Daan Tech
Pour un lave-vaisselle made in France, Daan Tech est LA référence. La marque propose son Bob, le fameux mini lave-vaisselle innovant et écologique, parfait pour les petites cuisines ou les espaces de pause en entreprise. Bob est compact, rapide et consomme peu d'eau.
On le conseille à ceux qui cherchent à réduire leur empreinte écologique sans compromettre l'efficacité. Et puis, on adore sa gamme de couleurs pop et joyeuses ! 🌈
Le Four : Daan Tech
Encore une fois, c’est Daan Tech et son appareil de cuisson Joe que l’équipe Gobi vous recommande ! Il est conçu avec les mêmes principes de durabilité et d'efficacité que son grand frère Bob.
Son petit plus ? Joe regroupe plusieurs modes de cuisson 🔥 (vapeur, micro-ondes, grill, chaleur tournante, air-fryer) ce qui permet de limiter le nombre d’équipements à acheter et faire des économies.
De la vaisselle réutilisable et nomades : Gobi
Chacun a son habitude durant la pause déjeuner au travail, et chez Gobi on est très au fait des différentes tendances grâce à notre enquête réalisée en 2024 sur les habitudes des collaborateurs durant la pause déjeuner.
On a découvert que certains apportent leurs repas depuis chez eux, d’autres vont au restaurant, mais surtout que 72,9% des actifs vont chercher leur repas à emporter au moins deux fois par semaine. Et pour ça, les salariés ont besoin d’être équipés en lunch box, couverts et gourde, s’ils veulent éviter d’utiliser des emballages jetables tous les midi.
C’est pourquoi Gobi vous propose tout l’équipement nécessaire pour profiter des restaurants du quartier, sans provoquer une montagne de déchets derrière vous !
Le réfrigérateur : le made in France à la traîne
Malheureusement, il n'existe plus (pour le moment) de réfrigérateurs “classiques” fabriqués en France. Cependant, il est possible de se tourner vers des marques italiennes comme Smeg qui proposent des alternatives fabriquées en Europe.
Pour votre entreprise, on vous recommande le frigo connecté NU! - celui-ci made in France, qui fonctionne avec des contenants réutilisables consignés. Le réassort des plats se fait au besoin. Côté utilisateur, c’est très simple : on achète son plat grâce à une application et un QR code, on se sert dans le frigo et on déguste !
Cela permet de proposer une alternative à la cantine interne et une offre de restauration plus flexible : pour les grandes entreprises (une offre en continue, en plus d’une cantine interne) et pour les plus petites entreprises (un équipement plus adapté à un plus petit nombre de couverts, par rapport à une cantine classique).
Pourquoi une cuisine bien équipée est importante au bureau ?
Selon notre enquête sur la pause déjeuner (2024), seulement 16,8% des sondés possèdent un restaurant d'entreprise interne ou partagé. Les autres salariés sont donc autonomes pour leur pause déjeuner, ce qui met en lumière l'importance d'avoir des équipements adéquats pour stocker et réchauffer les repas.
C’est aussi essentiel pour encourager des pratiques durables au bureau (réduction des déchets de la pause déjeuner par exemple) et s’équiper avec des marques françaises participe à démontrer votre engagement RSE et renforce votre marque employeur.
Faire vivre son espace de pause
Une fois qu’on est bien équipé, il n’y a plus qu’à animer son espace pour le rendre vivant et agréable pour améliorer le bien-être de ses collaborateurs !
Remplir ses placards avec des snacks & des fruits : plusieurs options
Chez Gobi, on est d’avis que la gourmandise n’est pas un défaut. Alors pour ne jamais avoir de petits creux, des paniers de fruits et des petits snacks healthy nous sont livrés chaque semaine, et ils ne restent pas bien longtemps sur les étagères !
Pour une livraison de corbeille de fruits frais, snacks et fruits secs partout en France, Gobi vous conseille les Vergers de Gally. Ils sont à la fois producteur et livreur : c’est donc un super circuit court que vous pouvez mettre en place !
Un café engagé en entreprise, c’est possible ?
On le sait tous, le café n’est malheureusement pas très bon pour la planète et pourtant les Français en consomment en moyenne 5,4 kg par an.
L’impact environnemental du café est important notamment à cause de la déforestation que la production provoque : Audrey Rimbaud, ingénieure en alimentation durable à l’ADEME, explique que les étapes de production du café provoquent 10 kg d’éq. CO2 par kg de café produit.
Notre recommandation : passer à la chicorée, qui elle peut-être locale !
Mais pour ceux qui ne peuvent pas se passer de café, on vous conseille ces 2 structures. ⬇️
- Pour un café avec un engagement environnemental : Javry
On vous recommande chaudement Javry, qui propose une offre pour toutes les tailles d’entreprises, avec des engagements forts : un sourcing responsable, une torréfaction en France ou en Belgique, un objectif de traçabilité.
Leur dernier challenge en date ? L’importation de 4 types de café à la voile, pour décarboner le café au maximum. Pour suivre leurs aventures, c’est par ici. ⛵
- Pour un café avec un engagement social : Café Joyeux
Vous le savez sûrement mais chez Gobi, l’impact social positif fait partie de notre ADN. Il nous a donc semblé essentiel de vous présenter une entreprise engagée sur ses questions d’inclusion sociale. C’est pourquoi on vous recommande Café Joyeux, qui contribue à l’inclusion professionnelle de 186 personnes en situation de handicap mental et cognitif.
Vous pouvez souscrire à un abonnement de café sur leur site juste ici.
PS : la torréfaction est aussi faite en France, à Strasbourg 😉
La pause du midi : proposer des services engagés
Organiser un événement convivial en entreprise : Ripayon
Et pour tous vos repas entre collaborateurs et événements, pourquoi ne pas choisir des plats familiaux à partager ? On aime particulièrement l'offre de Ripayon ! Ils proposent aussi des plateaux-repas et de la finger food pour toutes les occasions (déjeuner d'équipe, afterwork ou fête d'entreprise) et toujours cuisinés maison à la demande dans leur cuisine avec des produits de saison, dans des contenants réutilisables et livrés à 90% à vélo-cargo par une entreprise de réinsertion. 🍲
PS : livraison possible dans toute l’Ile-de-France !
Et la cantine interne : à qui faire appel ?
Bien que le modèle du restaurant d’entreprise (interne ou partagé) ne soit pas nouveau, il reste une solution adaptée pour beaucoup d’entreprises, notamment pour les plus grandes structures. Cela permet :
- de s’adapter à la diversité des régimes alimentaires ;
- de proposer des produits frais et de saison ;
- de créer un espace convivial et de rencontre entre les différentes équipes.
C’est donc un puissant moyen de fidélisation de ses employés ! 😉 Dans une étude réalisée en 2022, l’entreprise Foodles relève que l’accès à une solution de restauration in situ a un impact positif sur l’attractivité de l’entreprise pour 75% des travailleurs. Faire le choix d’une restauration collective responsable est donc un excellent moyen de renforcer sa marque employeur et de se distinguer. Intéressés ? N'hésitez pas à jeter un coup d'oeil à leur offre de restauration comptoir modulable qui met en avant une cuisine engagée et abordable. Un bon premier pas pour se lancer !
Équiper et faire vivre sa salle de pause avec du made in France c’est donc possible et cela contribue directement à créer un espace de travail agréable, qui reflète votre politique d’achat responsable et votre marque employeur.
Si vous voulez en savoir plus sur comment créer une culture d’entreprise positive et engagée en faveur de l’environnement, n’hésitez pas à consulter cet article 😉
