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Etat des lieux du jetable dans la restauration

Le secteur de la restauration génère chaque année 180 000 tonnes d’emballages jetables. Parce que l’on ne se rend pas toujours compte des ordres de grandeur, on traduit pour vous : c’est vraiment beaucoup ! En 2019, l’un des leaders de la restauration rapide en France produisait 1 kilo d’emballage chaque seconde. Vous voyez mieux le problème ?

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Quelle utilisation du jetable et des gourdes en France ?

Parce que chez Gobi, on travaille sur la réduction de la part du jetable dans votre quotidien, nous nous sommes dit qu’il serait intéressant de connaître la réalité terrain du sujet. Et pour ça, nous avons fait appel à l’institut d’études OpinionWay, dont vous pouvez retrouver la méthodologie en fin d’article.

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Sondage des Français·es sur le jetable et la RSE !

Au mois de mai 2022, nous avons demandé à l’institut OpinionWay de réaliser pour nous un sondage sur l’utilisation du jetable par les Français·es, et leur rapport à la responsabilité sociétale des entreprises (RSE). Si vous n’avez pas encore lu notre synthèse, c’est par ici !

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Décryptage des labels RSE pour s’y retrouver, en tant que consommateur… et en tant qu’entreprise !

Seul·e·s ⅓ des Français·es font confiance aux marques pour communiquer de manière transparente. Et nous sommes ¾ de Français·es à penser qu’une marque responsable doit être certifiée par un label RSE.

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Quel est l’impact environnemental de nos objets du quotidien ? Zoom sur les métaux

Pour protéger l’environnement, il faut comprendre par quoi et par qui il est mis en danger. C’est l’objectif d’une super vidéo réalisée il y a peu par Le Réveilleur pour Le Monde, qui se penche sur les causes des gaz à effet de serre. A voir !

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Interview: ce qu’il y a à boire et à savoir sur Eau de Paris

Pour remplir vos gourdes et vous hydrater partout, aujourd’hui et demain, le travail d’Eau de Paris est essentiel. On vous le présente ici !

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Peut-on vous refuser un verre d’eau ? On démêle le vrai du faux !

L'eau, c’est comme l’air : impossible de vivre sans. A partir de cette évidence, plutôt que de dresser un état des lieux des ressources en eau à l’échelle planétaire (d’autres le font si bien, comme ici ou là), Gobi vous propose de prendre le sujet par le petit bout de la lorgnette du quotidien – complémentaire, mon cher Watson. Quid de l’accès à l’eau ? Une fois la porte de notre maison claquée, est-il garanti ? Existe-t-il un droit de remplissage de votre gourde ?

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Comprendre le cycle de vie du plastique

Chez Gobi, nous avons décidé de participer à la Fresque du Plastique. Traiter du plastique n’est pas une mince affaire entre débats, fausses informations et croyances communes. Nous voulions avoir un avis neutre et global sur le plastique et l’utilisation qu’on en fait aujourd’hui.

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Gobelets carton jetables en entreprise, la fausse bonne idée ?

Alors que 20 tonnes de plastique terminent chaque minute dans les océans, la question de l’utilisation ou non de gobelets jetables en entreprise est un enjeu majeur de 2023. Mais quelle solution alternative choisir ? Gourdes, gobelets en carton, en plastique réutilisable ? Gobi vous en dit plus…

👀 Comprendre

Fin du jetable dans la restauration : tout le monde s’y met

Depuis le 1er Janvier 2023, en France, la vaisselle jetable est interdite pour les repas pris sur place en restauration rapide. C’est bien. Mais comment faire encore mieux ? Et réduire au maximum les emballages jetables liés à la consommation hors domicile (CHD) des français ? Vaisselle commune, consigne, contenants durables (gobelets, gourdes, lunch box…), couverts réutilisables… Gobi vous en dit plus sur ces différentes alternatives.

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